Tuyệt chiêu cho món Lẩu Măng Chua Cá Lăng và Cá Lăng Chiên Giòn cho kỳ nghỉ lễ 30/4 & 1/5

.

Với từng miếng thịt Cá Lăng ngọt, mềm cùng với vị chua thanh, nóng hỏ của nước Lẩu Măng Chua Cá Lăng và mùi thơm ngào ngạt của món Cá Lăng Chiên Giờn sẽ giúp bạn có một bữa tiệc thật sự ấm cúng với nhiều lời khen từ gia đình.

Nào hãy cùng Barona lưu lại công thức nấu chuẩn vị nhé!

Lẩu Măng Chua Cá Lăng (Khẩu phần 3-4 người)

Nguyên liệu:

- Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona - Canh Chua Nam Bộ: 2 gói

- Nước mắm Phan Thiết Barona: 1 muỗng canh Cá Lăng: 750gr

- Măng chua: 300gr

- Dầu điều: 2 muỗng canh

- Tỏi băm: 1 muỗng café

- Sả: 3 nhánh (cắt khúc)

- Cà Chua: 3 quả (cắt múi cao)

- Nước lọc: 1.5 lít

- Nước cốt tắc: 20ml (tăng thêm độ chua tùy thích)

- Rau ăn lẩu

Cách nấu:

Bước 1: Phi thơm dầu điều cùng với tỏi sau đó cho sả đã cắt khúc và cà chua cắt múi cao vào xào sơ.

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 1

 

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 2

 

Bước 2: Cho thêm 1,5 lít vào đun sôi, cho 2 gói Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh Chua Nam Bộ vào nồi nước đang sôi

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 3

 

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 4

 

Bước 3: Có thể cho thêm 20ml nước cốt tắc vào để tăng thêm độ chua (tùy thích). Sau đó cho Cá Lăng đã được cắt khúc và măng chua vào nấu chín, cuối cùng cho thêm 1 muỗng Nước Mắm Barona vào để cho món Lẩu thêm đậm đà. Cho thêm chút ngò rai và ngò om để nồi lẩu được thơm nhé!

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 5

 

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 6

 

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 7

 

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 8

 

Cá Lăng Chiên Giòn

Nguyên liệu:

- Cá Lăng: 750gr

- Bột tỏi hoặc Tỏi băm: 1 muỗng café

- Bột nghệ: ½ muỗng café

- Tiêu: ½ muỗng café

- Nước mắm Barona: 1 muỗng canh

Cách làm:

Bước 1: Cá lăng rửa sạch và cho hết các nguyên liệu đã được chuẩn bị như là tỏi, bột nghệ, tiêu, Nước mắm Barona vào ướp khoảng 15 phút.

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 9

 

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 10

 

Bước 2: Bắt chảo dầu nóng, lần lượt cho hết Cá Lăng vào chảo, chiên cho đến khi vàng đều.

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 11

 

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 12

 

Bước 3: Trang trí ra dĩa và thưởng thức

Với Gia vị hoàn chỉnh Barona bạn có thể chuẩn bị món Lẫu Măng Chua thật đơn giản phải không nào? Chúc bạn và gia đình có một bữa tiệc thật vui và ngon miệng trong kỳ nghĩ lễ này nhé.

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 13

 

Bật mí cùng bạn, Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh  Chua Nam Bộ không chỉ dung để nấu món Canh Chua thơm ngon mà còn có thể dung để nấu các món Lẩu Chua  khác nữa đấy, Lẩu Măng Chua Cá Lăng là một ví dụ điển hình để các bạn có thể ứng dụng sản phẩm Xốt Gia Vị Hoàn Chỉnh Barona – Canh Chua Nam Bộ vào các món Lẩu Chua. Ngoài ra dung nước mắm để ướp vào món Cá Chiên sẽ giúp cho món Cá Chiên thơm thấm vị và có hương thơm ngào ngạt ngon không cưỡng được.

Tuyet chieu cho mon Lau Mang Chua Ca Lang va Ca Lang Chien Gion cho ky nghi le 30/4 & 1/5 hinh anh 14

 

Tìm hiểu thêm nhiều công thức Nấu Ngon Cực Dễ để việc vào bếp thêm vui & nhẹ nhàng hơn bạn nhé:

Nhã Phương
Chủ đề: Lẩu Măng Chua Cá Lăng, Cá Lăng Chiên Giòn, Barona, gia vị
Nguồn: vtc.vn